donderdag 26 februari 2015

Samenvatting The Alternate Day Diet van dr. Johnson - hoofdstuk 2

In dit hoofdstuk wordt uitgelegd waarom de mensheid in het algemeen zoveel dikker is geworden (doordat er altijd veel en goedkoop eten makkelijk verkrijgbaar is en we niet eerst moeite hoeven doen om erop te jagen), en waarom de allermeeste diëten weliswaar werken, maar ook falen, omdat de meeste mensen ze niet voor de rest van hun leven kunnen volhouden.

Interessant is het stukje over voeding dat zowel vet als suikers bevat: desastreus voor ons gewicht (en dat was ook de conclusie van de documentaire waarin een eeneiïge tweeling, allebei arts, een proef hebben genomen waarbij de één een periode geen vetten at, maar wel suiker, en de ander andersom, zie bijvoorbeeld dit artikel).

Geen opmerkingen: